MALZEMELER
közlenmiş kırmızıbiber
limonlu suda haşlanmış mantar
dereotu
mısır
yeşil zeytin
taze soğan
sosu için;
zeytinyağ
limon suyu
nar ekşisi
tuz
YAPILIŞI
Bütün malzemeler doğranıp karıştırılır. Zeytinyağ, limon suyu, tuz, nar ekşisi çırpılıp salatanın üzerine gezdirilir.

Etiketler: Biber, Kırmızı, Mantarlı, Salata, Salatası

MALZEMELER
4 kişilik
1 çay bardağı pirinç
2 adet yufka
2 adet tavuk göğsü
1 demet maydanoz
1 su bardağı galeta unu
1 fincan kuru nane
2 bardak soya yağı
kırmızıbiber
karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsünü haşlayın ve etlerini didin. Pirinci de haşlayın. Tavuk eti, kuru nane, pirinç, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, kırmızıbiber ve tuzu iyice karıştırın. Yufkaları sigara böreği şeklinde kesin ve hazırladığınız harcı bunlara doldurup sigara …

Malzemeler:
7-8 adet sivri biber
3 adet domates rendesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Yeterli miktarda tuz
Yapılışı: 7-8 adet sivri biber doğranır .Bir tencerede kavrulur .üzerine rendelenmiş domates ve salça dökülür. Tuz ilave edilir. 5 dk pişirilir. Son derece pratik ve lezzetli kahvaltıdada yenebilen bir yemek tarifi…

Etiketler: Biber, Yemeği

Malzemeler:
7-8 adet sivri veya çarliston biber
2  yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:7-8 adet sivri veya çarliston biber doğranır ve  kavrulur.Un ilave edilir.Biraz kavrulur sonra süt ve tuz ilave edilir biraz koyulaşıncaya kadar pişirilir.Bu yemek  canım anneannemden öğrendiğim bir tarif.Son derece pratik ve lezzetli ayrıca kahvaltı sofranızda sunabileceğiniz  bir yemektir…

Etiketler: …

Malzemeler:
2 kg kırmızı biber
1/2 su bardağı Zeytin yağ veya sıvı yağ
1 su bardağı sirke
Sarımsak
1 çay kaşığı şeker
tuz
Yapılışı:Kırmızı biberlerin tohumlarını ayıklayın.Ve yıkayın.İstenilen boyutlarda doğrayın.Bir tencerede sirkeyi yağı karıştırın kaynamaya bırakın.Kaynayınca içine tuz,şeker ve biberi atın.5 dk haşlayın süzün. Kavonaza yerleştirin aralarına sarımsak dizerek biberi koyun.Kalan sirkeli yağı üzerine ilave edin. Yerken çok lezzet alacağınız bir turşu tarifi ayrıca yanında yoğurtda …

Malzemeler:

10 adet küçük dolma biber
2 ince kıyılmış iri soğan
1 demet maydanoz
2 su bardağı pirinç (yıkanmış, süzülmüş)
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber(isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağ veya sıvıyağ
tuz

Yapılışı:Biberleri sapının içten başladığı yerden kapak olacak şekilde …