Malzemeler:
300 gr. brokoli
1 diş sarmısak
1 küçük kutu çiğ krema
1 çorba kaşığı un
1/2 çay bardağı sıvıyağ
tuz
Yapılışı:Brokolileri çiçeklerine küçük küçük ayırıp yıkayalım, süzgeçe alalım. Sarmısaklarla birlikte buharda 5 dk pişirelim.Derin bir tencerede sıvı yağı kızdıralım. Unu hafifçe sarartalım. 4 su bardağı soğuk su ekleyelim, kaynayana dek karıştıralım. Kaynayınca buharda pişirdiğimiz brokolileri ve sarmısakları …