Besinlere lezzet katan baharatlar ve bitkilerin kullanımı çok eski çağlara dayanır. Hoş kokulu bitkilerin ve baharatların yemekleri lezzetlendirdiği kadar sağlık açısından da katkıları vardır. Ülkemiz, 10 binin üzerindeki bitki çeşidiyle ılıman iklim kuşağındaki en zengin floraya sahiptir. Bunlardan yüzde 34′ü başka hiçbir yerde doğal olarak yetişmeyen özellik taşıyor.
ADAÇAYI
Adaçayı doğal östrojen içerir ve bu özelliği ile menopoz döneminde ortaya …